Какие сладости можно детям в 3 года?

Все дети любят сладости: шоколад, печенье, всевозможные леденцы и помадки. Однако употребление кондитерских изделий, особенно в больших объемах, влечет за собой проблемы со здоровьем, о пользе же этих продуктов говорить не приходится. Чем заменить любимую, но такую вредную для подрастающего организма продукцию? Сладости в питании школьника должны быть, а если речь идет о трехлетке?

Замечательной альтернативой магазинным конфетам являются восточные сладости. Конечно, залитые желированным соком фундук, грецкий орех или арахис лучше, чем карамель в шоколаде. Восточная кухня предлагает широкий ассортимент десертов. Многие названия десертов хорошо знакомы в разных странах, но редкие сохранили первоначальную рецептуру. Вы можете приготовить чурчхеллу по классическому рецепту, который использовали на востоке еще много лет назад.

Чурчхела – рецепт

•Грецкие орехи или фундук;

•Виноградный сок;

•Сахар-песок;

•Мука.

Приготовление: Орехи, при помощи иголки необходимо нанизать на нитку (предпочтительней суровую), с одного края сделать петлю. Сварить желеобразный сироп из виноградного сока, сахарного песка и муки: в емкости с широким дном сок варить на протяжении 2-3 часов. После этого сироп необходимо немного остудить (до 40, 45 градусов), добавить муку (чтобы не было комков) и варить еще некоторое время до упаривания жидкости до ¼ объема. Когда связка немного остынет, подготовленные «ожерелья» из орехов необходимо три раза окунуть в «сладкую ванну». После этого чурчхелу необходимо высушить на солнце до такого состояния, когда она перестанет прилипать к рукам, но по-прежнему останется мягкой. Просушенную чурчхелу завернуть в хлопчатобумажное полотенце и оставить на 2-3 месяца. После этого срока чурчхелу можно кушать.

Также к рецептам сладостей можно отнести конфеты домашние «Рафаэлки», любимые многими детьми, также хорошим решением будет пахлаву купить или приготовить самим.  Готовят пахлаву из слоеного теста с орехами, готовое изделие щедро поливается сахарным сиропом для изумительного вкуса. Листы слоеного теста, которые используются для приготовления этого лакомства, не толще листа бумаги, а количество слоев иногда доходит до 40. Пробуйте, готовьте, радуйте своего маленького гурмана вкусными, а, главное, полезными сладостями. Ведь, что может быть важнее, чем здоровье наших детей. Приятного аппетита!