Блоги  ВИТАМИНЫ)))

Витамины
Основные витамины и болезненные состояния у собак, связанные с их недостатком или избытком О витаминах, гиповитаминозах и авитаминозах Витамин А Витамины группы В Витамин С Витамин D Витамин Е Витамин К Витамины против болезнейО ВИТАМИНАХ, ГИПОВИТАМИНОЗАХ И АВИТАМИНОЗАХ Витамины (от лат. "vita" - жизнь) - эти разнообразныеорганические соединения не случайно названы так: их роль вжизнедеятельности организма как животных, так и человеканевозможно переоценить. Витамины повышают интенсивность всех физиологическихпроцессов, помогают защите от неблагоприятных воздействийвнешней среды, повышают устойчивость к инфекционнымзаболеваниям, а в период болезни способствуют скорейшемувыздоровлению. Отсутствие или недостаток витаминов в организмеприводят к нарушению ряда его важнейших функций. Открыл витамины наш соотечественник Н.И.Лунин в 1880году. Именно он доказал, проводя опыты на лабораторныхбелых мышах, что отсутствие в корме необходимых для жизниживотных веществ, витаминов, приводит к их быстрой гибели. По сравнению с основными питательными веществами -белками, жирами, углеводами и минеральными солями -витамины требуются организму в весьма незначительныхколичествах: всего несколько сотых долей миллиграмма всутки. Но и в этих малых количествах витамины благоприятновлияют а обмен веществ, стимулируют рост, развитие,размножение, положительно воздействуют на общее состояние,повышают сопротивляемость различным болезням какинфекционным так и незаразным, укрепляют мышечную, костную,кровеносную и другие системы организма, причем действуютони все взаимосвязано. В настоящее время известно свыше 30 витаминов.Обозначаются они заглавными буквами латинского алфавита: А,В, С и т.д. Особенно большое значение для животных имеютвитамины А, В, С, D, Е. Их недостаток наблюдается наиболеечасто и приводит к заболеванию авитаминозом игиповитаминозом. Гиповитаминоз возникает в том случае, если собакаежедневно получает витаминов меньше суточной потребностиорганизма. Если же животное длительное время не получаетнужное количество витаминов, то наступает авитаминоз. Но авитаминозы и гиповитаминозы у собак могутразвиваться и при достаточном содержании витаминов в корме.Причиной развития этих заболевания может быть повышеннаяпотребность организма в витаминах, возникающая в результатеразличных факторов, например низкой или высокой температурывоздуха, а также в период беременности и кормления щенят. Авитаминоз, кроме того, может развиться вследствиенарушения работы желудочно-кишечного тракта при наличиив кишечнике гельминтов, особенно ленточных, во время илипосле различных инфекционных заболеваний, при лечениикоторых использовались антибиотики и сульфаниламидныепрепараты, способствующие распаду витаминов. Витамин А Витамин А (или картин) необходим для организма собакпостоянно. Поступая с кормом в пищеварительный тракт, апотом в кровь, каротин проявляет А-витаминную активность,так как, распадаясь, он дает витамин А. Витамин А находится в некоторых органах животных ипродуктах животного происхождения. Наиболее богатавитамином А печень морских рыб, а из мясных продуктов -говяжья и свиная печень. Главными продуктами, содержащими витамин А, являютсямолоко и сливочное масло. Однако содержание витаминов Ав молочных продуктах в разное время года неодинаково. Много витамина А и в желтках, однако процент содержаниятакже зависит от времени года. Источником каротина служат зелень растений - клевера,люцерны, луговых и лесных трав - и корнеплодов: моркови,свеклы, тыквы и др. Менее богаты каротинов плоды и ягоды. Собаке витамин А необходим для нормального зрения (онвходит в состав зрительного пурпура сетчатки глаза), дляроста (щенку), для поддержания нормального состояния кожи,шерстного покрова и слизистых оболочек. Заболевание, возникающее при острой недостаточностивитамина А, называется А-авитаминозом. При этом наблюдаютсязадержка щенят в росте, их исхудание. Развиваютсяпоражения кои, слизистых оболочек глаз, легких, бронхов,трахеи, половых желез и других органов. Специфическимпризнаком авитаминоза является заболевание глаз. При этомпроисходит изменение слизистой оболочки глаз, выражающееся внарушении функции слезовых желез и задержке отделениясекрета. Изменение слизистой оболочки вызывает повреждениероговицы глаза. Это заболевание получило названиексерофтальмии, или сухости глаз. Затем развивается болезнь,называемая "куриной слепотой", т.е. потеря способностивидеть в сумерках. При А-авитаминозе ослабляется устойчивость организма кинфекциям. Микробы и вирусы, проникая через пораженныеучастки кожи, попадают в различные ткани и органы.Наступают изменения в нервной системе и в эпителии половыхжелез и органов, что нередко приводит к потеревоспроизводительной способности. Избыток витамина А также оказывает вредное действие наорганизм собаки. Опыты показали, что введение собакамразличных пород больших доз витамина А оказываеттоксическое действие: собаки худеют, появляется сухостьроговицы, происходят изменения отдельных органов и тканей.Поэтому из-за избытка витамина А в печени медведяиспользовать ее для кормления собак не рекомендуется. Витамины группы В Эта группа витаминов самая многочисленная. В нейнасчитывается более 20 различных веществ. Одни из нихизучены полно, другие - в меньшей степени. Наиболее важноезначение для собаководства имеют следующие витамины группыВ: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В3, илиРР (никотиновая кислота), В5 (пантотеновая кислота),витамин В12 (цианокобаламин), Вс (фолиевая кислота). Витамин В1 (тиамин) является антиневрическим витамином.Его недостаточность ведет к нарушению обмена веществ споражением нервной и мышечной систем, желез внутреннейсекреции и пищеварительного тракта. Особенно заметныеизменения происходят в нервной системе. Они выражаютсяполиневритами, судорогами, параличами. Недостаток витаминаВ1 способствует слабости родовой деятельности, затягиваниюродов, послеродовым осложнениям. Витамин В1 в значительных количествах находится впродуктах растительного происхождения: злаках, корнеплодах,фруктах, бобах, орехах. Встречается этот витамин и в почве,и в стоячих водах, дрожжах, микробах. Из внутренних органовживотных, идущих обычно на корм собакам, витамином В1богаты печень, почки, сердце. Владельцам собак необходимо помнить, что при мышечнойнагрузке, лактации (процессе образования и выделения молокамолочной железой), беременности, болезнях, при увеличениив рационе углеводов потребность животных в витамине В1возрастает, а при увеличении жиров в корме - резкоуменьшается. Витамин В2 (рибофлавин) встречается как в растительных,так и в животных тканях. Им богаты пекарские, пивные сухиедрожжи, а также печень, почки, сердце. Источником витамина В2 для воспитывающихся в домашнихусловиях собак являются мясо-молочные продукты, которые исоставляют их основной пищевой рацион. Специфическими признаками В2 - авитаминоза являются:худоба, выпадение волос на спине, особенно в областикрестца, вокруг глаз, ушей и не груди, дерматиты, трещинына слизистых оболочках, помутнение роговицы глаз, развитиекератоконъюнктивитов, слабость мышц, частичные парезыконечностей, понижение температуры тела, пульса, дыхания. Ущенят первым признаком недостаточности витамина В2 являетсязадержка в росте. При несвоевременно принятых мерахнаступает смерть животного. Огромное значение витамина В2 в обмене веществ основанона его участии в синтезе важнейших ферментов биологическогоокисления. Надо отметить, что с лечебной целью витамин В2можно успешно применять при воспалении слизистых оболочек,трещинах сосков у кормящих сук, при длительно незаживающихранах. Витамин В6 (пиридоксин) содержится во многих пищевыхпродуктах животного и растительного происхождения (вдрожжах, злаках, говяжьей печени, рыбе, яйцах и др.). Витамин В6 обеспечивает нормальное усвоение белков ижиров, играет важную роль в азотистом обмене. Недостаточность в витамине наступает при беременности,некоторых нервных и кожных заболеваниях. Отсутствие витамина В6 приводит к поражению нервнойсистемы с развитием судорог, похожих на эпилепсию, задержкероста, малокровию, воспалению кожи. Витамин В3, или РР (никотиновая кислота), применяетсядля профилактики пеллагры (в переводе с итальянскогоозначает "шершавая кожа"), сопровождаемой поражением нервнойсистемы и органов пищеварения. В последнее время было выяснено, что в организме собакможет происходит синтез витамина РР. С лечебной целью витамин РР можно назначать собакам приповышенной сухости кожных покровов, энтеритах (воспалениитонких кишок), колитах и при некоторых нервных заболеваниях- осложнениях после чумы. Вс или фолиевая кислота (от лат. folium - лист) былвпервые выделен из листьев шпината, содержится в дрожжах,зеленых листьях растений, в печени и почках как в свободномсостоянии, так и в виде сложных соединений. При недостатке фолиевой кислоты развиваются анемия,лейкопения. У щенят наблюдаются задержка в росте,исхудание, сухость кожи, перхоть. Фолиевая кислота способствует регулированию процессовкроветворения и стимулирует функции половых желез. Витамин В12 (цианокобаламин) содержится в молоке, яйцахи других продуктах; наиболее богаты им говяжья печень ипочки. Может синтезироваться микробами. Синтезированныймикроорганизмами витамин В12 обнаружен в почве, в илестоячих водоемов. В растительных продуктах витамин В12 невстречается. Недостаток данного витамина в организме собак - явлениедовольно частое и заключается в следующие: в костном мозгепоявляется много недозревших кровяных клеток, так какобразование эритроцитов запаздывает; одновременно происходитраспад большого количества эритроцитов; содержаниегемоглобина в крови резко снижается. Тканевое окислениенарушается. У собак наступают нервные расстройства. В легкихслучаях авитаминоза наблюдаются вялость животного, бледностьслизистых оболочек, повышенная жажда, нарушение дефекации,мочеиспускания. Возникают колики, увеличиваются печень иселезенка. Внутримышечное или внутривенное введение витаминаВ12 оказывает магическое лечебное действие. Витамин В12 применяют при нарушениях функции печени,расстройствах кроветворения, нервной системы. Витамин В5 (пантотеновая кислота) содержится вразличных растениях и животных тканях (в пивных ипекарских дрожжах, печени, желтки яиц, рисе, моркови,капусте, картофеле и многих других продуктах, употребляемыхдля кормления собак). Пантотеновая кислота необходима доля правильного обменавеществ в организме животных. При недостатке или отсутствииее у собак возникают дерматиты, наблюдаются депигментацияшерсти и ее выпадение, что хозяева часто принимают залиньку. Нередко к этим болезням присоединяется кератит,наблюдаются поражения нервной системы, надпочечников идругих органов. В настоящее время имеются предположения,что раннее появление седых волос у собак темного окрасасвязано с недостаточностью в организме именно пантотеновойкислоты. Витамин С Витамин С (аскорбиновая кислота) играет важную роль вобмене веществ. Аскорбиновая кислота активирует действиевсех ферментов в организме животного. Витамин С широко распространен в природе. Особенномного его в сырых овощах, фруктах, ягодах. Им очень богатыпечень, гипофиз, надпочечники, хрусталики глаз. Несколькоменьше аскорбиновой кислоты в тканях мышц. Коровье молокосодержит незначительное количество витамина С; больше его вкобыльем молоке - кумысе. Аскорбиновая кислота играет важную роль при леченииразличных инфекционных заболеваний собак, недаром витамин Сназывают антиинфекционным. Он замедляет рост некоторыхпатогенных бактерий и даже вызывает их гибель, тем самымувеличивая устойчивость как щенков, так и взрослых собак кдействию инфекции. Аскорбиновая кислота получила такжеприменение как лекарственное вещество при цинге, малокровии(анемиях), различных отравлениях и желудочно-кишечныхзаболеваниях. Витамин D Витамин D (кальциферол) был открыт в XVII веке в связи сизучением таких болезней, как рахит. Эта болезнь характерна и для собак. Рахиту подверженыпрежде всего щенки. Ученые долго искали лекарство от рахита. Наконец онобыло найдено - им оказался рыбий жир. В 1919 году былодоказано, что облучение кварцевой лампой мяса, отрубей,говяжьего сала приводит к появлению в этих пищевыхпродуктах фактора, также способного предупреждать иизлечивать рахит. Этот фактор и был назван витаминов D. Однако потребовалось еще много времени и усилий, покаудалось выделить чистый витамин с высокой антирахитическойдеятельностью. Им оказался витамин D2 (эргокальциферол). Наиболее богата этим витамином печень рыб, морскихживотных и рогатого скота. В растениях содержитсяпровитамин D, который при облучении ультрафиолетовымилучами переходит в витамин D. Витамин D способствует задержанию фосфора и кальция ворганизме собаки и откладыванию их в костной ткани. При отсутствии или недостаточном количестве в пищевитамина D у щенят развивается рахит. Кости у нихстановятся гибкими, мягкими, под тяжестью тела прогибаютсяи деформируются, зубы растут плохо, пищеварение нарушается.Рахит - заболевание, связанное с нарушением обмена веществв целом, но особенно ярко проявляются нарушения обменаминеральных солей, и в первую очередь кальция и фосфора. Рахит у щенят развивается при преобладании в пищекальция и недостатке фосфора. Чем больше кальция принормальном содержании фосфора, тем скорее развиваетсярахит. Отношение кальция к фосфору 2:1 или 1:1 являетсянаиболее благоприятным, а при отношении 3:1 уже возникаетрахит. Это еще раз говорит о том, что владелец собакидолжен следить за правильным соотношением минеральных солейв пище животного. Витамин Е Витамин Е (токоферол) в переводе с греческого означает"способствующий деторождению". Витамин Е находится главнымобразом в растениях и в очень малых количествах в животныхтканях, в основном в печени. Главный же "поставщик"витамина Е - растительные жиры. Ученые пришли к выводу, что длительное кормлениявзрослых собак одним молоком вызывает потерю способности квоспроизводству потомства. Было установлено, что причинойбесплодия является недостаток или отсутствие в пище особоговещества, которое и было названо токоферолом - витамином Е. Витамин Е особенно необходим собаке в периодвнутриутробного развития плодов. Он также обеспечиваетнормальные роды. Является радикальным средством леченияпослеродовых осложнений. При Е-авитаминозе наблюдается не только бесплодие,ухудшается мышечная деятельность, поражается центральнаянервная система, могут развиться парезы и параличиконечностей. Витамин К Этот витамин получил свое название от слова"коагуляция", что означает "свертывание" (крови). Былоткрыт в опытах на цыплятах. Если у нормальных птицкровотечение останавливалось через 1-10 минут, то у больныхкровь текла длительное время. Выяснилось, что причина этого- отсутствие в корме особого вещества, которое и былоназвано витамином К; его недостаточность приводит к резкомупонижению свертывающей способности крови. У собак при отсутствии витамина К развиваетсягемморагический диатез: кровоизлияние под кожу, а полостьбрюшины, в мышцы. Из-за уменьшения содержания протромбинапроцесс свертывания крови задерживается, и любое, даженезначительное, ранение вызывает обильную кровопотерю. Витамин К содержится в зеленых частях растений, врыбной муке и других продуктах животного происхождения. ВИТАМИНЫ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ Нет такой области в практической ветеринарии, где бы нииспользовались витамины. Но витамины не единственноесредство для лечения того или иного заболевания, она лишьсоставная часть комплекса лечебных процедур, назначаемыхбольным животным. Витамины в значительной степени определяют общуюреактивность и сопротивляемость организма, формируютответную реакцию на инфекцию. От степени насыщенияорганизма собаки отдельными витаминами зависят начальныйпериод и течение заболевания, что, несомненно, сказывается ина его исходе. Заразные заболевания у собаки с витаминнойнедостаточностью протекают в условиях пониженнойсопротивляемости организма, т.е. более тяжело. Важную роль в лечении собак играет витамин С.Существует определенная связь между степенью насыщенияорганизма животного витамином С и ответной реакцией навозбудитель инфекционного заболевания. Недостаточноеколичество этого витамина приводит к снижению защитнойреакции организма и уменьшению как естественной, так иприобретенной невосприимчивости животного к заразнымзаболеваниям, в том числе чуме и гепатиту. Витамин С, как уже упоминалось, называютантиинфекционным витамином. Он может нейтрализоватьтоксические продукты жизнедеятельности различныхмикроорганизмов, положительно действует на организм больнойсобаки, повышает иммунитет, стимулируя выработку антител иреакцию фагоцитоза. Поэтому потребность в витамине С убольного животного резко возрастает. К витаминам, воздействующим на инфекционный процесс,относят и витамин А. Регулируя функционирование эпителиякожных покровов и слизистых оболочек, он препятствуетпроникновению возбудителей инфекции в организм собаки. Немалое значение в лечении инфекционных заболеванийимеют также витамины В1, В2, В6, РР, которые усиливаютантибактериальное действие сульфаниламидных препаратов иантибиотиков. При незаразных заболеваниях кожных покровов у собак,возникших в результате недостатка витаминов, следуетприменять витамины В6, А, В3. Пантотеновая кислота усиливает деятельность сальныхжелез, стимулирует рост волос. Витамины А, С, В12, В2способствуют избавлению животных от перхоти. Отмечено, что витамины А, С, Е и другие оказываютвлияние и на обмен серы в кожном покрове, участвующей вбиологических процессах, которые обусловливают рост волос. Витамины являются активными помощниками при леченииэкзем, невродермитов и различных гнойничковыхзаболеваний. Широко используются витамины А, В1, В2, С при леченииболезней глаз. Большое внимание следует уделять применению витаминовпри лечении различных травм. Отечественными исследователями доказано, что травмы,раны, хирургическое вмешательство увеличивают потребностьорганизма животного в витаминах, особенно в витамине С. При лечении раневых поверхностей у собак местно успешноприменяется масляный раствор витамина А, обладающийболеутоляющим действием, стимулирующий рост эпителиальнойткани и создающий над раневой поверхностью защитную пленку. Для остановки кровотечений, стимулирования заживленияран используется витамин К. Эффективно орошение 1%раствором витамина К свежих неглубоких ран, которые быстрозаживают, образуя прочный рубец. В настоящее время получены данные о положительномдействии витамина В12 на лечение травм, сопровождающиесяпереломов костей. Витамин В12 способствует восстановлениюфункционального состояния травмированных нервов, костнойткани и заживлению раневых поверхностей кожных покровов имышц, ускоряет образование новых кровеносных сосудов имолодых мышечных клеток после травмы скелетной мускулатурысобаки. На процесс образования костной мозоли, в случаеперелома кости, положительное действие оказывают такжевитамины А и D. Доказано, что у собак при С-авитаминозах переломы несрастались, а заживление заканчивалось образованиемложного сустава. При D-авитаминозах образование костноймозоли шло медленно, при В-авитаминозе к этомуприсоединялись полиневриты. Однако витамины отнюдь не безвредны: при избытке ворганизме они, как и все биологически активные вещества,могут оказать вредное действие. Отравления собак большимколичеством витаминов получили названия гипервитаминозов. Гипервитаминоз может быть острым (однократноепоступление в организм очень больших доз витаминов) ихроническим (длительное поступление витамина в дозах,превышающих потребность организма). Например, стремясь предупредить у щенят заболеваниерахитом, владельцы обильно потчуют их витамином D, врезультате чего у них наступают необратимые процессы втканях и органах, увеличивается содержание кальция в крови,что ведет к отложению минеральных солей в тканях сердца,легких, почек, в стенке желудка. Щенки становятся вялыми,много лежат, не играют, плохо едят. Часто наблюдаются рвота,поносы, нередко поднимается температура, кожный покровстановится сухим, возможно шелушение. У собак белогоокраса кожа приобретает желто-серый цвет. При избытке витамина А в организме собаки возникает такназываемый А-гипервитаминоз. У собак развиваются исхудание,сухость роговицы глаз, потеря аппетита, на кожных покровахвыступает сыпь, что нередко принимают на начало заболеваниячумой, на слизистых оболочках появляются трещинки, шерстныйпокров становится менее густым. Избыток витамин А приводит кС-витаминной недостаточности, которая выражается впокраснении десен около зубов и их воспалении. При избытке витаминов группы В у собак любых породнаблюдаются различные аллергические реакции. В последнее время фармакологи не рекомендуютветеринарным врачам вводить в одном шприце растворывитаминов В12, В1, В6. Как оказалось, содержащийся вмолекуле В12 ион кобальта способствует разрушению двухдругих витаминов. Имеются данные о том, что скармливание беременнымсобакам больших доз витамина С приводит к токсикозу, этоотрицательно сказывается на будущих щенках. В этой главе специально не указано количествовитаминов, необходимое щенку или взрослой собаке на день. Витамины, их дозы, продолжительность лечения вам будутназваны ветеринарным врачом, в зависимости от конкретногослучая.