Свежие блоги
-
Приветственный пакет
Теперь вы можете получить до 300 вращений в дополнение к вашему приветственному ...
-
Уход за щенками таксы
Многие думают, что собака, да и вообще любое домашнее животное — это ...
-
Лабрадор ретривер
История Пожалуй, сложно найти человека, который бы не знал как выглядит порода ...
-
Вельш-корги-пемброка щенки
-
ПОЧЕМУ СОБАКА ЕЗДИТ ПОПОЙ ПО ПОЛУ
Многие владельцы, заметив, что их собака катается на попе по полу, поскорее ...
-
ПОРОДЫ СОБАК, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ КОШЕК
В русском языке есть хорошая поговорка «Богат Ермошка – есть собака да ...
-
Всем Привет.
К большому сожалению Кабана больше с нами нет 21. 11.2007 - 04. ...
Топ 100 тем Топ 100 участников Форум О жизни
| Автор | Сообщение |
|---|---|
|
Ксеня на 1 одну порцию:
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА (ЗАПЕЧЕННЫЙ) Творог - 90 г Крупа манная - 10 г Сахар - 15 г Яйца - 1/2 шт (20 г) Изюм - 15 г (вместо изюма можно использовать курагу или чернослив) Орехи - 10 г Масло сливочное - 10 г Ванилин - 0,02 г Сухари - 5 г Сметана - 5 г Масса готового пудинга 150 г Сметана (для подачи) - 30 г В горячей воде (10-20 мл на порцию) растворяют ванилин, затем всыпают манную крупу и, помешивая, заваривают. В протертый творог добавляют яичные желтки, растертые с сахаром, охлажденную заваренную манную крупу, размегченное масло, соль, подготовленный и обсушенный изюм, рубленные орехи. Массу тщательно перемешивают. Яичные белки взбивают до густой пены и вводят подготовленную массу перед запеканием. Полученную массу выкладывают на смазанную жиром и посыпанный сухарями противень (форму), смазывают сметаной и запекаютьв жарочном шкафу в течении 25-35 мин. Готовый пудинг выдерживают 5-10 мин вынимают их формы. Отпускают пудинг горячим со сметаной, смолочным или сладкими соусами. ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА Творог - 135 г Крупа манная - 10 г или мука пшеничная - 12 г Сахар 15 г Яйца - 1/10 шт (4 г) Маргарин столовый - 5 Сухари - 5 г Сметана - 5 г Масса готовой запеканки - 150 г сметана (для подачи) - 30 г или сладкий соус или молочный - 75 г Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной крупой манной, яйцами, сазаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3 -4 см на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень (форму). Поверхность массы разравнивают, смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске запеканку поливают сметанной или сладким соусом.
|
|
Grosheva, сухари это типа кляр?
а так - спасибо большое!!!! бум пробовать! отпуск не закончился! 
|
|
Ксень, я так поняла, ты писал про запеканку
 в контакте
|
|
ну грамм 200-300, зависит от количества едоков.
Не за чей счёт не живу я, и ни кому зла не желаю, только в рай на чужом никого не пропускают.....(Г. Заречный "последний рейс") |
|
as1551, у нас количество помножается на 10 наверное... короче, это надо еще брать. чтобы получилось хотя бы на 2 раза.
|
|
Можно и панировачные сухари, но как правило они со специями. Лучше обычные или пшеничные или ванильные сухари
|
|
Grosheva, вместо них попробую манку, да? у мну нет таких сухариков...
|
|
Virka, В приципе можно только сметанной смазать, а форму сливочным маслом
|
|
Grosheva,
ну или так.
|
|
А у на панировочные сухари продаются без всяких привкусов, но я творог не лю, поэтому запеканок делать не буду
Не случайно, что лучший друг человека не умеет разговаривать. |
|
Agata,
Я в чистом виде тоже творог не ем, а в запеканках, сырниках и в варениках, поедаю
Насчет панировочных, да есть и без специй. только их все реже продают
|
|
Agata, Grosheva, честно, я не задавалась пока этим вопросом. надо будет как-нибудь посмотреть. я тут соус Карри полгода наверное искала... и бабкины семечки только один раз видела. вроде страна одна, а такой разброс товаров и производителей....
а зимой в Ебурге свой любимый кефир не могла найти, может, конечно, не там искала. но привыкла покупать в бутылях, а тут какая-то фигня... так что надо будет их поискать, сухари ваши. творог я бывает налетами - сильно захочу ем, а так-то практически нет. в детстве переела. мне мама каждое утро делала на завтрак творожную массу всякую. до 9 класса ее ела. может наелась...
|
|
Virka, Переела, такая же фигня правда я из-за диет переела творог, мед и лимон
у нас перестали выпускать 6% молоко, а я всегда с кофем пила покупала пакета 4 на неделю, а сливок и не напасешся, т.к. я 50% кофе и 50% молока лила. Еще говорят 3 город в России
|
|
Не готовила, но должно быть вкусно
Быстрая запеканка Состав: * Вареный картофель - 4 штуки, * 4 сосиски, * Помидоры - 2 штуки, * Шпик - 100 г, * Масло сливочное - 2 столовые ложки, * Лук репчатый - 1 головка, * Яйца - 2 штуки, * Перец черный молотый, * Соль - по вкусу. Картофель, помидоры, лук и сосиски нарезать кружочками. Шпик, нарезанный мелкими кубиками, обжарить, добавить лук и жарить все вместе 5-7 минут. Добавить в сковороду картофель, сосиски и помидоры, жарить, помешивая, 5-10 минут. Яйца взбить с добавлением соли и перца, залить запеканку. Накрыть крышкой и запекать на конфорке 5-7 минут. При подаче запеканку посыпать рубленой зеленью.
|
|
Grosheva, готовила эту запеканку. ВКУСНО!
Не за чей счёт не живу я, и ни кому зла не желаю, только в рай на чужом никого не пропускают.....(Г. Заречный "последний рейс") |
|
Grosheva, а я и сырники не ем, и запеканки. Я даже нюхать молочные продукты не могу. Запеканка мне больше по вкусу
Не случайно, что лучший друг человека не умеет разговаривать. |
|
Agata, не, я люблю. сама даже удивляюсь, как привычки изменяются! раньше ненавидела молоко вообще жуть как! щас его литрами хлещу. кефир уже так себе. но тоже часто. йогурты-хуйогурты всякие люблю, питьевые в т.ч ...
|
|
as1551, Надо тоже по пробовать
|
|
Virka, я, конечно, могу активию и кефир пить, но силком, когда хочу желудок поправить
Не случайно, что лучший друг человека не умеет разговаривать. |
|
а у меня полный холодильник еды, и я не знаю, че с ним делать. мы завтра едем в Ебург. придется брать с собой... ))))афигеть просто!!!
|
Для отправки сообщения необходимо авторизоваться
В он-лайн(0):