Свежие блоги
-
ИИ и LTV-предсказания
Как казино рассчитывают пожизненную ценность игрока LTV (Lifetime Value) — один из ...
-
Список потенциально опасных собак
-
Атаксия амстаффов.#ГенетическиеБолезни
-
Мои стихи посвященные Баксу Дэ-Дэ.
Он не предаст и не продаст, а если надо жизнь отдаст. Забыв ...
-
Искажена информация на сайте базы родословных
Очень сильно удивилась когда увидела фото своего АСТ Бакса .Искажена информация на ...
-
Просто стихи , для души.
Он убегал… в него стреляли люди… Проваливаясь лапой в рыхлый снег, Волк ...
-
Просто стихи , для души.
Просто стихи , для души. 1) Шепотом, без шороха Шепотом, без слез ...
Топ 100 тем Топ 100 участников Форум О жизни
| Автор | Сообщение |
|---|---|
|
Grosheva, попробуем!
|
|
Я грибы вообще не долго варю (минут 10), и жарю не долго (минут 5, не варя предварительно), люблю, чтоб грибной вкус чувствовался, а не тряпочка была
Не случайно, что лучший друг человека не умеет разговаривать. |
|
Вот с таким экстримом, я бы поокуратней. Т.к. не довареные грибы приводят очень часто к растройству ЖКТ и отравлениям (очень часто от грибов которые не прошли должной термичекой обработке, люди оказываются в больнице под капельницей).
Грибы лучше переварить, чем не доварить
|
|
Agata, Grosheva,
Да ладно те Наташка! ты просто наверно на голодный желудок делаешь,а потом так кушать хочешь,что через 10 минт.снимаешь!  знаю..знаю тебя!
|
|
Grosheva, я очень очень редко
Spice, угадала
Не случайно, что лучший друг человека не умеет разговаривать. |
|
as1551, Для тебя
Рецепт отработан, но он на любителя.
На работе студенты на "Кухне народов мира готовят". ФОРШМАК Сельдь соленая/филе - 160/80 (80 г филе без кожи и костей) Батон белый черствый ("Нарезной") - 30 г Молоко - 30 г Яйцо (отварить вкрутую) - 30 г (вес 1-го яйца - 40 г) Масло растительное - 10 мл Яблоко кислое - 50 г Лук репчатый -30 г Лимонная кислота - 0,2 г Уксус винный 3% - 7 мл Горчица - 2 г Лук зеленый - 5 г Выход 200 г. Сельдь разделать на филе и вымочить. Белый черствый хлеб без корок замочить в молоке. Яйцо сварить вкрутую, белки порубить, желток растереть с уксусом и горчицей. Филе сельди, слегка отжатый хлеб, очищенное яблоко, лук репчатый пропустить через мясорубку или блендер (можно спассеровать на растительном масле). Добавить растительное масло (если лук не пассеровали), лимонную кислоту, белки, растертые желтки, все тщательно вымесить и взбить. Выложить на закусочную тарелку, придав какую либо форму, посыпать мелко нарезанным луком зеленым.
|
|
Классный рецепт (мне не нравиться из-за кокосовой струшки - не люблю)
РЫБА ФРИ В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ Рыба (филе лещ, камбала, минтай) - 210 г Соль - 2 г Мука - 25 г Яйцо - 35 г Кокосовая струшка (белая) - 25 г Растительное масло (для фритюра) Масса жаренной рыбы - 125 г Имбирь свежий / сушенный - 3 / 0,1 г Перец чили свежий - 4 г Чеснок - 5 г Перец чили сушеный - 0,1 г Кориандр сухой молотый - 2 г Мускат молотый - 1 г Растительное масло - 5 г Вода для соуса - 20 г Лимон / сок - 25 / 11 г Соевый соус (темный) - 8 г Кетчуп - 26 г Сахар тростниковый (коричневый) - 2 г Перец черный молотый - 0,1 г Масса соуса - 40 г Рис крупа - 40 г Вода для риса - 84 г Масса отварного риса - 100 г Масса 1-й порции - 125/100/40
|
|
Grosheva, Саша, спасибо!
Лазанью на днях готовила! Вкуснятина! Очень понравилась!
Не за чей счёт не живу я, и ни кому зла не желаю, только в рай на чужом никого не пропускают.....(Г. Заречный "последний рейс") |
|
as1551, Очень рада
|
|
ТАРТИНКИ
Тартинки-готовые начинка: сыр (на тёрке)+яйцо(отварное, на тёрке)+слабосолёная сёмга(порезать)+зелень(измельчить)+майонез. Начинку перемешать, заправить майонезом. Тартинки заполнить начинкой. Сверху положить отварную креветку.
Не за чей счёт не живу я, и ни кому зла не желаю, только в рай на чужом никого не пропускают.....(Г. Заречный "последний рейс") |
|
as1551, вкусняшка, надо такую сделать
Не случайно, что лучший друг человека не умеет разговаривать. |
|
САЛАТ "КАРДИНАЛ"
Отварную куриную грудку, нарезать кубиками, капусту белокочанную(сырую) нашинковать тонко (количество капусты= количеству курицы). добавить измельчённые грецкие орехи и пачку белых сухариков. Посолить, заправить майонезом.
Не за чей счёт не живу я, и ни кому зла не желаю, только в рай на чужом никого не пропускают.....(Г. Заречный "последний рейс") |
|
Можно и я в копилку добавлю?
Очень люблю английскую и шотландскую кухню поэтому вот несколько рецептов с туманного Альбиона: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШКУРКИ Время приготовления:40мин. Ингредиенты на 4 порции: 4 крупных картофелины 1 ст л простой муки 1 ст л паприки 1 ст л порошка чили растительное масло. Способ приготовления: 1. Запечь картофель в микроволновке до готовности в течение 15 мин. Дать остыть и нарезать на 4 части. Срезать большую часть мякоти с картофеля и отложить. 2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать муку, паприку и чили. Обвалять картофельные шкурки в приправленной муке. 3. Налить немного масла в форме для духовки. Когда масло нагреется, добавить картофельные шкурки и обвалять их в масле. Запекать 15 мин. Приправить солью и подавать со сметаной. ПАРКИН ИЛИ КЛАССИЧЕСКИЙ ИМБИРНЫЙ ПИРОГ АНГЛИЙСКОГО ГРАФСТВА ЙОРКШИР. Время приготовления:от 30 мин до 1 часа Ингредиенты на 4 порции: 225 г блинной муки 110 г сахара 1 ч л молотого имбиря 1 ч л соды 1 яйцо 200 мл молока 55 г сливочного масла 110 г светлой патоки Способ приготовления : 1. Разогреть духовку до 150 гр С. Проложить пергаментом квадратную форму со стороной 22 см. 2. Просеять муку, сахар, имбир и соду в большую миску. 3. В маленькой кастрюле нагреть масло и патоку, пока все не растает. 4. Взбить яйцо с молоком. 5. Постепенно перелить масло и патоку в муку, перемешать. Тесто должно быть густым. 6. Добавить яйцо и молоко и перемешать. Перелить в форму. Запекать 1 час. ну и мой любимый КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ. Был придуман специально к юбилею коронации королевы Англии. Время приготовления:20-30 мин Ингредиенты на 6 порций: 600 г готового мяса с куриных грудок без кожи и косточки (6 грудок) 350 г свежих вишен 160 г водяного кресса 4-5 перьев зеленого лука, нашинкованного 200 г фромаж фре или сметаны 1 ст л пасты карри (той, которую не нужно готовить) 1 ч л меда сок 1/2 лимона маленькая горсть свежей мяты Способ приготовления: 1. Порезать курицу на кусочки. Очистить вишни от косточек. 2. Уложить все ингредиенты на блюдо: сначала кресс, потом курицу, потом вишни и сверху посыпать зеленым луком. 3. Сделать заправку, взбив крем фреш, карри, мед и лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу и побрызгать салат заправкой. Подавать, посыпав свежей мятой. Да водяной кресс можно заменить рукколой а вишню взять замороженную предварительно разморозив.
"Люблю я собаку за верный нрав, За то, что всю душу тебе отдав, В голоде, в холоде или разлуке Не лижет собака чужие руки" - Если подобрать голодающую собаку и накормить её - она никогда тебя не укусит - это то, что отличает собак от людей |
|
Isonic,
канечно можно даже нужно
as1551, Надо будет тарталеточки попробовать
|
|
не знаю писал уже кто нибудь такой рецепт,если да не серчайте!
мне очень нравиться вкусно и впринцие просто.
мясная запеканка с картофелем свинина или говядина лучше для запекания лук репчатый сыр картофель майонез соль перец черный молотый Берем форму для запекания на дно укладываем нарезаный кольцами лук,затем режем мясо небольшими брусочками и укладываем поверх лука,потом режем тоже небольшими брусочками картошку и выкладывам на мясо,солим,перчим,смазываем хорошенько майонезом,поверх натираем сыр.ставим в духовку минут на 40.если сыр подгорает прикройте фольгой.приятного аппетита
|
|
LOVE, Нет не писали
Я тоже люблю запеканки надо попробывать
Спасибо за рецепт
|
|
спасибо девочки!
а кто-нибудь знает рецепты творожной запеканки?
|
|
Virka, творог, яйцо, мука, сахар, соль(как для сырников), добавляем изюм, перемешиваем. Выкладываем на противень/сковороду, верх смазываем сметаной, запекаем.
Не за чей счёт не живу я, и ни кому зла не желаю, только в рай на чужом никого не пропускают.....(Г. Заречный "последний рейс") |
|
вместо муки, омжно использовать манку
|
|
as1551, а сколько творога надо? у меня вот валяется может гр 200 от силы...
|
Для отправки сообщения необходимо авторизоваться
В он-лайн(0):